تجنب تناول سمكة الأرنب
كتبت: ضحى سلامه
سمكة الأرنب السامة، المعروفة علمياً باسم “لاجوفيش” (Lagocephalus) تعتبر من الأسماك الخطرة التي تعيش في مياه البحر الأبيض المتوسط والخليج العربي. تكتسب سمعة سيئة بسبب سمومها القوية التي تشكل خطراً كبيراً على الإنسان.
تحتوي سمكة الأرنب على مادة سامة تسمى “تترودوتوكسين” (Tetrodotoxin)، والتي تعد واحدة من أقوى السموم المعروفة.
هذه المادة تؤدي إلى شلل في العضلات ويمكن أن تسبب الوفاة في حالات التسمم الشديدة بسبب توقف الجهاز التنفسي.
ما يجعل هذا السم خطيراً هو أن الجرعة القاتلة صغيرة جداً.
تتميز هذه السمكة بجسمها المنتفخ ورأسها العريض وعينيها الكبيرتين، ولونها الرمادي مع بطن أبيض.
تفضل العيش في المناطق الساحلية الرملية والطينية وتوجد في الأعماق التي تصل إلى 100 متر.
تحذر وزارة الصحة بشدة من تناول سمكة الأرنب بسبب خطورة سمومها. وقد أصدرت الوزارة تحذيرات نتيجة لحالات التسمم المسجلة، والتي غالباً ما تنتج عن جهل المستهلكين بخطورة السمكة أو كيفية التخلص من السموم.
يستحق الإشارة إلى أن سموم هذه السمكة لا تتأثر بالطهي أو التجميد، مما يزيد من صعوبة التعامل معها.
وفي هذا السياق، تؤكد وزارة الصحة على ضرورة توعية الصيادين والمستهلكين بخطورة هذه السمكة. وتشدد على ضرورة تجنب صيدها أو بيعها في الأسواق. كما تنصح الوزارة السكان المحليين والسياح بعدم شراء هذه الأسماك من الأسواق المحلية إذا لم يكن لديهم معرفة كافية بكيفية تحضيرها بشكل آمن.
تدعو الوزارة أيضاً إلى الإبلاغ الفوري عن أي حالات اشتباه في التسمم إلى المراكز الطبية لتقديم العلاج اللازم في أسرع وقت ممكن.
ويشمل العلاج تقديم الرعاية الطبية الفورية، والتي قد تتضمن دعم التنفس وإستخدام مضادات السموم في بعض الحالات.
تظل سمكة الأرنب السامة تحدي صحي يتطلب اليقظة والتوعية المستمرة من قبل السلطات الصحية والمجتمع، لتجنب المخاطر الكبيرة المرتبطة بتناولها.
إقرأ أيضاً: