هل يمكن لـ مرضى إرتفاع ضغط الدم تناول المخللات؟

مرضى إرتفاع ضغط الدم
كتبت مريم محمود
حذرت الهيئة العامة للرعاية للصحية من تناول المخللات لـ مرضى إرتفاع ضغط الدم ، وأكدت على أن هذا خطر وغير وغير صحيح وأن الوجبة الأصح لمرضى إرتفاع ضغط هى السلطة المكونة من 5ثمرات من الخضار “طماطم ، بصل ، خيار ، خس ، فلفل ألوان ” وهذه تعد وجبة آمنة لهم .
حيث الفوائد لكل مكون من مكونات هذه السلطة على حدا:-
•الطماطم:وجدت الدراسات أن تناول المزيد من الطماطم ، خاصة أكثر من 110 جرامات يوميًا ، يرتبط بإنخفاض ضغط الدم وإنخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وكانت هذه الفائدة أكثر أهمية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم فى مرحلة مبكرة .
•البصل:بشكل عام لا يؤثر البصل فى معدلات ضغط الدم ، ولكن يحتوي البصل على عناصر قد تساهم فى الحد من الجهد الحاصل على عضلة القلب وهو ما قد ينعكس إيجابًا على مستويات ضغط الدم .
•الخيار:وجدت الدراسات أن الخيار يحتوى على الكثير من البوتاسيوم والألياف الغذائية والمغنسيوم ، تعمل هذه العناصر بشكل فعال فى تنظيم مستوى ضغط الدم ، وهذا هو السبب فى أن الخيار مفيد لعلاج كل من حالات ارتفاع ضغط الدم وانخفاض ضغط الدم .
•الخس:حيث يحتوي الخس على كمية جيدة من فيتامين سى وفيتامين ك ، وهى فيتامينات مهمة جداً لصحة القلب ، إذ يقي فيتامين سى من التصاق الكوليسترول بجدران الأوعية الدموية ، كما أن الألياف الموجودة فى الخس تخفض مستويات الكوليسترول فى الدم ، وتقى من ارتفاع ضغط الدم مما يعزز صحة القلب .
•الفلفل الألوان:حيث
يحتوي الفلفل الحار على مادة تسمى الكابسيسين التى تؤدي إلى حصول انخفاض فى ضغط الدم المرتفع من خلال العديد من الآليات ، مثل: تعمل مادة الكابسيسين على خفض ضغط الدم من خلال زيادة مرونة وارتخاء الأوعية الدموية .
كما تمنت الوزارة الصحة الجيدة لجميع المواطنين .

اقرأ أيضًا:أعلنت وزارة الصحة المصرية والسكان، ومنظمة الصحة العالمية، أمس، عبر مواقع التواصل الإجتماعي لديها، عن مضاعفات ارتفاع ضغط الدم في حال عدم السيطرة عليه. حيث أوضحت منظمة الصحة العالمية أن ارتفاع ضغط الدم عن المستوى الطبيعي يؤدي إلى زيادة احتمالية تدمير القلب والأوعية الدموية في الأعضاء مثل الدماغ والكليتين، وإذا لم يتم تشخيص وعلاج ارتفاع ضغط الدم فقد يؤدي إلى نوبة قلبية.