استمتع بالعيد بصحة ونشاط
بقلم د/ رضوي أحمد شاهين
مدرس مساعد التغذية وعلوم الأطعمة
كلية التربية النوعية – جامعة عين شمس
بعد إنتهاء شهر رمضان يأتي عيد الفطر المبارك, في هذه الفترة يتغير نمط التغذية لدي الكثيرين بشكل ملحوظ. خلال شهر رمضان يعتاد الجهاز الهضمي علي الصيام لفترات طويلة وذلك يؤدي الي ضغط علي الجهاز الهضمي حيث يميل الناس الي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون والملح مما يتسبب في مشاكل صحية معينة. بالإضافة الي ذلك بسبب بطئ عملية التمثيل الغذائي يمكن أن يكون زيادة الوزن أسهل. فيجب الحرص عند الإستمتاع بأجواء العيد علي تناول الأطعمة اللذيذة بشكل معتدل ومتوازن للحفاظ علي الصحة العامة.
نصائح للحفاظ علي التغذية الصحية خلال العيد:
1- تناول حصة متوازنة من الطعام:
الإفراط في تناول كميات كبيرة من الطعام يمكن أن يجعل الجسم يشعر بالتعب وعدم راحة الجهاز الهضمي لذلك يجب التحكم في العناصر الغذائية المتناولة بشكل صحيح. من الأفضل تقنين الكميات المتناولة من الطعام بما يكفي حاجة الجسم اليومية.
2- أختيار الأطعمة الصحية:
بدلا من تناول جميع الأطعمة المقدمة خلال الزيارات والعطلات, يجب عدم الإكثار من أستهلاك الاطعمة التي تحتوي علي السكر والدهون والملح وغيرها من المواد المضافة. زيادة أستهلاك الخضروات والفواكه , أيضا تناول الأسماك واللحوم قليلة الدهون. بالإضافة الي ذلك تجنب الأطعمة المقلية أو الغنية بالدهون المشبعة لأنها يمكن أن تسبب مشاكل بالجهاز الهضمي وتؤدي الي عدم الشعور بالراحة خلال هذه الفترة , فيمكن طهي الأطعمة عن طريق السلق أو الخبز أو الشوي, أيضا أختيار المشروبات الصحية منخفضة السعرات الحرارية بدلا من السكرية.
3- تناول أطعمة خفيفة علي المعدة:
بمناسبة أن عيد الفطر يأتي مباشرة بعد شهر رمضان وتكون حركة الجهاز الهضمي بطيئة حيث انه معتاد علي الصيام علي مدار 30 يوم يجب أختيار الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم مثل البيض و الجبن و والزيتون والخيار والطماطم ومحاولة التقليل من تناول الأطعمة المصنعة و الغنية بالسكريات البسيطة مثل الكعك والمربي قدر المستطاع. وبفضل تناول الطعام بكميات صغيرة وبشكل متكرر وذلك للحد من الضغط علي الجهاز الهضمي وتهيئته للعودة الي النظام الطبيعي.
4- مضغ الطعام جيدا :
يمكن تخفيف العبئ علي المعدة من خلال مضغ الطعام جيدا. فإن تناول الطعام دون مضغ سليم, وإبتلاع لقيمات كبيرة قد يؤدي الي مشاكل بالمعدة والأمعاء. كما أن تناول الطعام بسرعة يسبب مشاكل بالجهاز الهضمي مثل الإنتفاخ والغازات.
5- المحافظة علي شرب الماء:
شرب الماء هو أفضل وسيلة للحفاظ علي رطوبة الجسم. لابد من شرب كمية كافية من الماء في اليوم علي فترات خلال العيد وتجنب المشروبات التي تحتوي علي نسبة عالية من السكر مثل المشروبات الغازية أو الشراب.
6- الحفاظ علي ممارسة الرياضة بإنتظام:
خلال العيد يميل البعض الي أن يصبحون أقل نشاطا حيث التجمعات العائلية وقضاء الوقت مع الأصدقاء. ومع ذلك فإن ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام أمر هام جدا للحفاظ علي الصحة. يجب محاولة تخصيص بعض الوقت للذهاب للمشي أو الجري في الصباح , أو المشاركة في نشاط رياضي مع العائلة أو الأصدقاء ,.بالاضافة الي ضرورة التعرض للشمس في الصباح الباكر لمساعدة الجسم علي تخليق فيتامين د.
7- أخذ قسط كافي من الراحة:
أن الراحة الكافية أمر هام جدا للحافظ علي الصحة العامة . لابد من النوم لمدة من 7-8 ساعات كل يوم لضمان حصول الجسم علي قسط كافي من الراحة.
استمتع بالعيد بصحة ونشاط
إقرأ أيضاً : كيفية الحفاظ علي أفضل اداء رياضي في رمضان