حقيقة ولا .. العصائر المعلبة والمشروبات الغازية هل تسبب السرطان؟

المشروبات الغازية هل تسبب السرطان؟

كتبت: حنين هاني

قد تكون العصائر المعلبة والمشروبات الغازية، المليئة بالسكر والمواد المضافة الاصطناعية والمواد الحافظة، مريحة ولذيذة، ولكن إذا تم استهلاكها بكميات زائدة، فقد تكون ضارة للغاية بصحتك، وتشير الأبحاث الحديثة إلى وجود صلة محتملة بين هذه المشروبات وارتفاع خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السرطان، وهو ما يوضحه تقرير موقع “تايمز أوف إنديا”.وينصب التركيز على المكونات غير الصحية التي يمكن أن تؤدي إلى الالتهاب والسمنة واضطرابات  مرتبطة بالسرطان، مثل المحتوى العالي من السكر والمحليات الصناعية والمواد المضافة الكيميائية، ولا توجد علاقة سببية مباشرة بين تناول السكر والسرطان، فإن السمنة والالتهابات مرتبطان، وتحتوي العصائر المعبأة والمشروبات المحلاة، مثل المشروبات الغازية، على مستويات عالية من السكريات المضافة مثل السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز، والتي تساهم بشكل كبير في السمنة، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بالسرطان.

المشروبات الغازية هل تسبب السرطان؟

ماذا يقول البحث؟

تزيد المشروبات المحلاة بالسكر من السمنة والالتهابات ومقاومة الأنسولين، وكلها عوامل قد تؤدى للإصابة بالسرطان، وتدعم هذه المخاوف مراجعة منهجية وتحليل تلوي عام 2023 نُشر في مجلة The BMJ، والتي تشير إلى أن شرب 100 مل فقط من المنتجات المحلاة بالسكر يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام بنسبة 18%، كما سلطت الدراسة الضوء على زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 22%، وخاصة بعد انقطاع الطمث.

وفقًا لنتائج الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، يمكن أن تسبب المشروبات المحلاة بالسكر تغيرات أيضية تعزز الإصابة بالسرطان، ودعمًا لذلك، أوضحت دراسة أجريت عام 2023 في مجلة Nature Reviews Cancer أن الفركتوز المستهلك في العصائر المعلبة يتداخل مع عملية التمثيل الغذائي للطاقة في الخلايا السرطانية، مما يعزز نموها وانتشارها.

والرجال أيضًا ليسوا آمنين، فالمخاطر شديدة بنفس القدر، حيث وفقًا لدراسة أجرتها كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في عام 2022، فإن الرجال الذين يستهلكون المشروبات السكرية غالبًا ما تزيد لديهم مخاطر الإصابة بالشكل العدواني من سرطان البروستاتا بنسبة 25٪، وبالمثل، يرتبط زيادة استهلاك السكر بزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء،