تضخم كبير في أسعار المواد الغذائية
كتب: السيد عبدالله.
شهد المجتمع المصري خلال هذه الفترة تضخم كبير في أسعار المواد الغذائية وخاصة ( البصل ) وذلك في جميع أنحاء الجمهورية حيث تخطي معدل سعر الكيلو جرام حوالي 25 وقد يزيد.
صدرت مصر خلال عام 2022 ما يجاوز 280 ألف طن بصل، لكنها صدرت حوالي 380 ألف طن خلال أقل من 9 أشهر في عام 2023 قبل قرار وقف تصدير البصل.
وكان البصل هو السلعة الثالثة في ترتيب الصادرات الزراعية لمصر، بعد الموالح والبطاطا، ويأتي قبل العنب والفاصوليا.
ما يدور في ذهن جميع الشعب المصري هو أن صينية البطاطس بالفراخ ،هي وجبة من الوجبات الأكثر شعبيةً في مصر، والتي كانت في متناول الجميع قبل موجة الغلاء الأخيرة.
هذه الوجبة البسيطة التي كانت تتكون من فرخة (70 جنيهًا) ونصف كيلو طماطم 1 جنيه) ونصف كيلو بصل ( 1 جنيه).
بالإضافة إلى 2 كيلو بطاطس (8 جنيهات)،و كيلو أرز (8 جنيهات)، كانت هذه الوجبة تكفي أسرة بأكملها في وجبة الغداء.
ظهر نتيجة التضخم الحالي ارتفاع كبير في سعر هذه الوجبة منذ عام ونصف، حيث وصل سعر الفرخة إلى 170 جنيهًا، وبلغ سعر كليو الطماطم إلى 30 جنيهًا.
بالإضافة إلى سعر البصل 30 جنيهًا أو يزيد، وكيلو البطاطس وصل 20 جنيهًا، وكيلو الأرز تجاوز 30 جنيهًا.
الجديد بالزكر أن أغرب زيادة في الأسعار هي زيادة أسعار البصل، لأنه كان يكفي مصر وتصدره لغيرها من الدول.
فالبصل لا ينطبق عليه ما ينطبق على غيره من السلع التي تحتاج إلى الاستيراد بالعمل الصعبة التي تضاعفت قيمتها.
وأكد بعض التجار أن عملية بيع الخضار تشهد تراجعًا، حيث لا يشتري الأشخاص إلا نصف كيلو أو كيلو على الأكثر، وذلك يسبب إنخفاض في الأسعار مرة أخرى.
ويذكر أن بعض السيدات كانو يقومون بتخزين كميات كبيرة من البصل والطماطم، لكن هذه العادة تشهد تراجعًا بسبب ارتفاع الأسعار.
وأشار بعض التجار إلي تلف كميات كبيرة من الخضار نتيجة قلة البيع والشراء.