12 يونيو اليوم العالمي للفلافل
كتبت: شهد أيمن سيد
تم اختيار يوم 12 يونيو ليصبح اليوم العالمي للفلافل من وجهة نظرك ما سبب اختيار هذا اليوم ليكون اليوم العالمي للفلافل ومن الذي ابتدع هذا اليوم؟
وجدنا ان الاحتفال بهذا اليوم كعيد للفلافل بدأ بالتحديد في عام 2012 , في ذلك الوقت تم انشاء موقع باسم falafelday.com لهذا الغرض وللتأكيد على اليوم.
حيث ان هذا الموقع نجح في اقناع اكبر بوابات المعلومات في العالم ومحرك البحث جوجل و الموسوعة الحرة ويكيبيديا بان 12 يونيو هو اليوم العالمي للفلافل .
تعد الطعمية او الفلافل في الاصل هي اكله مصرية وهي من الاطعمة النباتية الخفيفة ويوجد عليها اقبال من قبل النباتيين او آكلي اللحوم ويتم صنعها من الخضراوات.
وتم ذكر ان الفلافل ايضًا لم تتوقف هنا فقط بل دخلت موسوعة جينس في تحطيم الارقام القياسية وكانت المرة الاولى منها في عام 2010 على يد شيف لبناني يطلق علية رمزي شويري قام بتحطيم الرقم القياسي بتقديم اكبر طبق فلافل في العالم.
ولاكن سرعان ما تم تحطيم الرقم مرة اخرى في عام 2011 وتاليها عام 2012 على يد فريق من الطهاه بالاردن.
حيث استغرق قلي الطعمية حوالي 25 دقيقة وتم تقديمها في ذلك الوقت ل 600 ضيف على سفرة الطعام في ذلك الحين, وعبر مدير الفندق عن امتنانه بأصولة الاردنية وقام باحتفال لحصولة على هذا اللقب.
اقرأ ايضا :
مصر تحتفل باليوم العالمي لحقوق الإنسان
تحتفل مصر، يوم ١٠ ديسمبر من كل عام، باليوم العالمي لحقوق الإنسان، الذي يعبر عن تطلع الأسرة البشرية لبناء عالم قائم على المساواة والتسامح والتعايش والإخاء والاحترام المتبادل بين الشعوب والحضارات، مع التذكير بالحاجة للتعاون وبذل كل الجهود من أجل الوفاء بالمبادئ والقيم التي نص عليها الإعلان العالمي لحقوق الإنسان في ذكرى مرور ٧٤ عامًا على اعتماده من جانب الأمم المتحدة.
إن الاحتفال باليوم العالمي لحقوق الإنسان يعد مناسبة لإعادة التأكيد على أن الكرامة المتأصلة في جميع أعضاء الأسرة البشرية وبحقوقهم المتساوية الثابتة هي أساس الحرية والعدل والسلام في العالم. كما أنه يمثل فرصة مواتية للتذكير والتأكيد على التزام مصر بالاستمرار في الإسهام في بناء وتعزيز المنظومة الدولية لحقوق الإنسان، فضلاً عن السعي الدؤوب للارتقاء بأوضاع حقوق الإنسان على المستوى الوطني، انطلاقاً من رؤية واضحة، وتحقيقًا لتطلعات الشعب المصري.