تناول الطعام في وقت متأخر هو ” كلمة السر ” في زيادة الوزن
تناول الطعام في وقت متأخر هو ” كلمة السر ” في زيادة الوزن
كتبت : أمنية محمود البهنساوي
كشف علماء بكلية ” نورث وسترن ميديسين ” الأميركية ، بوجود علاقة بين زيادة الوزن و تناول الطعام في وقت متأخر و الإصابة بمرض السكري .
كشف بحث أخر في ” نورث وسترن ميديسين ” أن وقت ” النهار” هو الوقت المثالي لحرق الدهون في الجسم ، وهذا يفسر سبب زيادة وزن من يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل.
وقال مؤلف الدراسة جوزيف تي باس، أستاذ الطب في جامعة نورث وسترن: “من المعروف جيدا، وإن لم يكن مفهوما بشكل جيد، أن الاستهانة بـ”ساعة الجسم” تؤثر على عملية التمثيل الغذائي”.
وحسب ما كشفه العلماء ، أن الأكل متأخر يعني ” عدم قدرة الجسم على استخدامه لتوليد الطاقة، مما يؤدي إلى اختزانه وتراكمه” .
وأضافوا أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يقلل حرق السعرات الحرارية، ويسبب تغيرات في الأنسجة الدهنية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكري.