من الألف إلى الياء ومن جيل لجيل في رحلة حول القارات لثقافات وتراث الشعوب…. “البوسنة والهرسك “من أغرب العادات والتقاليد.

كتبت : سوهندا يوسف

 

 

تختلف ثقافات الشعوب وتتلون أشكال الحياة في كل مجتمع بعاداته وتقاليده فينفرد بها عن الآخرين وتترك انطباعا متميز يبهر العالم بين استغراب منها وبين من يتخذها مثلاً أعلي يحتذي به يطمح به إلي مستقبل ونمط حياة أفضل يمثل أعظم صور الإنسانية والرقي ويكرم به الإنسان كاحقيقته البديهية ولأنه خلق مكرم في أحسن صورة.

ومن شعوب التي سنسلط عليها الضوء ونعرف اجمل عاداتها و أغرب تفاصيل حياتهم في  “سلسلة من عادات الشعوب حول العالم ”

المجتمع البوسني هو من أكثر الشعوب الذي لا نعرف الكثير عنها وعن الطقوس والاحتفالات  ففي سطور معدودة قادمة ودقائق قليلة وكأننا قد قمنا برحلة إلى سراييفو ولكنها تساوي ٣٦٥يوم في العام تعرفنا على كيف تكون الحياة البوسنية فهيا بنا:

ترتبط البوسنة لدى الكثير بذكـريات حرب شرسة فى التسعينات وقليل من السياح والمسافرون مرتبطة بالمناظر الخلابة والسياحة الرائعة– فصنفت سراييفو في عام 2010كواحدة من أفضل 10 مدن في العالم يجب على السائح ان يزورها.

 

يرجع تاريخ وجود جمهورية البوسنة والهرسك للعصر الحجري القديم حيث أكدت الدلائل على استيطان البشر فيها خلال تلك الفترة وفي مطلع العصر البرونزي استوطنت فيها فئات عدوانية بشكل أكبر من سكانها في العصر السابق وتتضارب الروايات حول أنهم إيليريون (من أصول هندو أوروبية)وخلال القرنين الرابع والثالث قبل الميلاد بدأت هجرات السلت بالتوافد إليها تدريجياً وأقدموا على تهجير سكانها الإليرينيين منها إلّا أنّ بعض الجماعات بقيت وانخرطوا مع المواطنين الجدد.

فقد أكتشف الاثريـون في العام 2008 هرماً في البوسنة والهرسك أطلق عليه ( هرم الشمس ) مما يدل إمتداداً لوجود حضارات عريقة في هذه المنطقة وتضم أكثر من 200 ألف منجم يحتوي على معادن غالية وموارد معدنية .

 

تُدرج البوسنة ضمن قائمة جمهوريات يوغسلافيا السابقة فقد كانت ضمن اتحاد يتألف من ست مقاطعات تُكوّن بمجموعها جمهورية يوغسلافيا الاشتراكية الاتحادية وأصبحت جمهورية اتحادية ديمقراطية عاصمتها “سراييفو ” بعد أن حصلت على استقلالها في أعقاب الحرب اليوغسلافية المندلعة في التسعينيات من القرن الماضي.

 

تعتبر دولة البوسنة والهرسك عضواً في عدد من المنظمات والهيئات الأممية” كالمجلس الأوروبي منذ عام 2002م والاتحاد المتوسطي كعضو مؤسس منذ عام 2008 كما أصبحت الجمهورية مرشحة للعضوية ضمن الاتحاد الأوروبي وحلف شمال أطلسي ” كما أن بها مهرجان سراييفو للأفلام الذي بدأ سنة 1995 – زمن الحرب – يعتبـر الآن أكبر وأشهر مهرجان أفلام فى منطقة البلقان وشرق أوروبا.

جغرافية البوسنة والهرسك تشغل البوسنة والهرسك حيزاً يمتد إلى 51.129 كم² في منطقة البلقان بالجزء الجنوبي الشرقي من قارة أوروبا فهي تنتمي”أحدي دول البلقان” و تحيط بها كرواتيا من ثلاث جهات حدودية الشمالية والغربية والجنوبية وفي الجهة الشرقية توجد صربيا أمّا حدودها من الجهة الجنوبية الغربية فتأتي مع جمهورية الجبل الأسود .

تعتبر دولة البوسنة مغلقة تقريباً فهي لا تملك سواحل سوى شريط ضيّق بمسافة 26 كيلومتراً فقط على البحر الأدرياتيكي إلا إنّها تحتضن الكثير من الجبال في الأجزاء الوسطى والجنوبية منها بينما تنتشرالتلال على امتداد مناطقها الشمالية والغربية حيث تشكل السهول المناطق الشمالية الغربية من البلاد مناخهاقاري معتدل حيث يكون صيفها حاراً وشتاؤهاً بارداً يتخلله هطولٌ ثلجي أمّا المناخ المتوسطي فإنه يشيع في مقاطعة الهرسك الصغرى فقط الواقعة في الجنوب من الجمهورية.

 

يوجد 3 لغات رسمية في البوسنةوهي فى الواقع متشابهة للغاية إلا أن التركيب المختلف للعرقيات فى البلاد يحتم على الحكومة احترام اللغات وإن كان الاختلاف بينها بسيطاً للغاية حيث تُقيم في أراضيها ثلاث عرقيات أساسية، وهي: البوشناق، وتعتبر هذه الفئة المسلمة الأكثر في المنطقة، ويتمركزون غالباً في إقليم السنجق بنسبة تقدر بـ 45% تقريباً وتنحدر أصولهم من السلافيين الجنوبيين الذين اعتنقوا الإسلام قبل مئة عام من الفتح العثماني للمنطقةوتأتي المجموعات العرقية الصرب والكروات بعد البوشناق ويطلق على مواطني البلاد اسم البوسنيين بغض النظر عن الجماعة العرقية التي ينتمون لها ويعتبر هناك فرقاً جغرافياً وليس عرقياً بين البوسنييّن والهرسكييّن حيث يشار إلى أنّ البلد ليست ذات مركزية سياسية نظراً لوجود كيانين حاكمين فيها وهما اتحاد البوسنة والهرسك والجمهورية الصربية ويذكر بأنّ هناك كيان ثالث وهو” مقاطعة بريتشكو” ويبلغ عدد سكان الجمهورية3.791.622 نسمة تقريباً.

 

تلقب البوسنــة بانها ( الأرض القلبيــة ) .. لأن خريطتهاأقرب إلى القلب عند تأمل حدودها من اعلى وتعني كلمة ( بوسنــة ) المشتقة من كلمة اوروبية قديمةهي( Bosana )-بال “الماء”وهي بلد مسلم أوروبى لذا تتميز بتنوع ثقافتها ولديها تقاليد وعادات مرتبطة بالمناسبات والاعياد الدينية كباقى الدول الإسلامية حيث أعياد الفطر والاضحي والاحتفالات بشهر رمضان الكريم والشعائر الدينية التي تقام من صلاة وتلاوة القرآن الكريم طوال الليل والنهار ومن أهم العادات والتقاليد هى إقامة موائد الرحمن بكميات كبيرة حيث يتجمع عليها المحتاجين وغير المحتاجين مهما كانت دياناتهم إلى جانب القيام بالعديد من الحملات التوعوية ضد التدخين والمخدرات بالأخص فى هذا الشهر المبارك و يتصالح الناس وتسود حالة من المصالحة مع النفس والآخر .

وتتجلى مظاهر الإحتفال بالشهر الكريم فتعليق المصابيح الكهربائية والزينة داخل المنازل وفى الشوارع والمساجد ويتعاون الجميع فى تنظيمها كما يحرص الأهالى على جمع التبرعات لقضاء الديون عن المدينيين لإدخال السرور على قلوبهم فى هذا الشهر الكريم فهذا التعاون في البوسنة لم يقتصر على أنه واجب دينى لدى المسلمين بل أصبح عادة لديهم فى هذا الشهر الكريم أما عن عادات الطعام فى شهر رمضان فالبوسنيين إعتادوا على أن تضم مائدة الإفطار لديهم أكلات فطائر البيتا والكرنب وفطائر البطاطس والجبن واليقطين والسارما أما اللحوم فالديك المحشى والكباب وفطائر باللحم بالإضافة إلى السلطات بأنواعها .

 

ومن عادات البوسنيين اليومية عادة تسمي ” موكابلة ” أى تلاوة القرآن الكريم فى الفترة بين الظهر والعصر ويقوم بالقراءة أفضل القراء وسبب هذه العادة الجميلة أن البوسنيين لا يعلموا العربية لذا تتاح لهم الفرصة للإستماع للقرآن الكريم بالعربية إلى جانب إلقاء دروس دينية بالمساجد و بعد تناول الإفطار يذهب الناس إلى صلاة التراويح وتفتح المقاهى والمحلات أبوابها أمام الزائرين كما يتم تنظيم مهرجان ” رمضان ” فى مدينة سراييفو بالقلعة الصفراء ويتم تقديم أنشطة مختلفة به فأغلب هذه التقاليد تعلموها من الامبراطورية العثمانية حتى أن الشعب إلى الآن عند قدوم العيد يهنئون بعضهم البعض مسخدمين جملة” بيرام مبارك أولسون” وتعنى بالعربية عيدكم مبارك جميعاً.

 

 

ويعد الشعب البوسني شعب يحب القهــوة جداً فالبوسنة والهرسك هي تاسع دولة في العالم مُستهلكة ( للقهــوة ) في العالم فالقهوة البوسنية بمثابة مشروب فهي ذات مذاق مميز مستقل عن جميع أنواع القهوة الأخرى وهي ليست مجرد مشروب بل رمزاً ثقافي لهم حيث وصلت إليهم عن طريق العثمانيين و توارثتها الأجيال حتى أن خلال فترة الحرب كان الكيلو من القهوة يضاهي سعره بمقدار الذهب.

ويمتلك البوسنيين تقاليد لتحضيرها فتبدأ من لحظة أخذها وهي عبارة عن حبوب بُن خام مقطوفة بوقتها ثم يتم تحميصها تحت درجة حرارة محددة أما عملية الطحن فيلجأ البعض إلى المطحنة الكهربائية والبعض الآخر يفضل الأدوات التقليدية كالمطاحن اليدوية المصنوعة من مادة النحاس على يد المحترفين في بلدة سراييفو وبلدان أخرى وبعد ما يتم طحنها تأتي خطوة الطبخ( على النار) في فنجانين نحاسية.

وتشتهر البوسنة بمراكز التسوق الرائعة ك”سراييفو سيتي سنتر”احد اهم مراكز التسوق في العاصمة سراييفو حيث يقع على مساحة تقدر بـ 49000 متر مربع ويضم حوالي 80 محل تجاري لأشهر الماركات التجارية العالمية التي تشمل الازياء والرياضة والالكترونيات و”مركز ميركاتور للتسوق” الذي يعتبر أول مجمع تسوق حديث في سراييفو، ومركز” BBI” أشهر وأكبر مراكز التسوق في البوسنة والهرسك حيث يقع في وسط المدينة على مساحة تقدر بـ 43000 متر مربع، افتتح عام 2009 ويتألف من 5 طوابق تضم الكثير من المتاجر .

تعتبر سراييفو عاصمةفي قلب الأحداث التاريخية الكبرى وأجمل المعالم الأثرية التي تجذب السياح فيتواجد بها“متحف نفق سراييفو” فقد كان نفق سراييفو حاسمًا لبقاء السكان البوسنيين خلال الحرب الأهلية التي أستمرت حتى 1995, فكان هو شريان الحياة للغذاء والمساعدات والموارد والأسلحة وغالبًا الأشخاص الذين يدخلون ويخرجون من المدينة المحاصرة أصبح المدخل اليوم متحفًا ويمكنك الدخول إلى قسم من النفق للإحساس بالرهاب الهائل من الأماكن المغلقة والقلق الذي قد يتحمله الأشخاص الذين يستخدمونه هذا مشهد تاريخي بسيط مع شجاعة تساعد الزائرين على تقدير الهيكل على ما كان عليه حقًا.

 

وايضا “الجسر اللاتيني” وهو عبارة عن هيكل صغير ويرتفع إلى قمة ويمتد على نهر ميلجاكا في ثلاثة أقواس و يُعتقد أنه بُني في منتصف القرن السادس عشر اشتهر هذا الجسر المحوري باعتباره موقعًا لاغتيال الأرشيدوق فرانز فرديناند وزوجته عام 1914، وبالعاصمة سراييفو أكبر مسجد في البلاد و هو مركز الجالية الإسلامية فيها”مسجد غازي خسرو بك” بُني عام 1532 وهو مثال على العمارة العثمانية التي تميز المدينة في الخارج فناء جميل به نافورة للوضوء والمدخل الرئيسي مزين بتصاميم وأنماط إسلامية معقدة و لديه عدد من القباب وهي سمة مميزة لعمارة المساجد العثمانية وليس الشرق أوسطية فقط تضرر جزء كبير من المسجد خلال الحرب الأهلية وبدأت إعادة الإعمار في عام 1996 كمسألة ذات أولوية عالية نظرًا لأهميتها الثقافية.

 

وبها المعلم الأيقوني “سيبليج ” وهو عبارة عن جناح صغير مقبب من الخشب والحجر كانت أكشاك توزيع المياه تقف عند العديد من مفترق طرق سراييفوبُني عام 1753وتم استبداله منذ أكثر من 100 عام بعد أن دمرته النيران، وبعاصمة البوسنةأحد أكثر الأمثلة المعمارية المذهلة من عصر الحكم الإمبراطوري في النمسا والمجر (1878-1918) “مجلس مدينة سراييفو” فهو قاعة المدينة شُيّد في عام 1898 وقد تعرض لأضرار من الصرب خلال الحرب الأهلية في التسعينيات ومن بعد التجديد الشامل الأخير تتألق التصميمات الداخلية بالمنحوتات المعقدة والأنماط المطلية والزجاج الملون الجميل فضلاً عن المداخل والنوافذ والسلالم التي تتميز بعناصر هندسية رائعة.

والسوق التاريخي “بشارشيا” القديم منذ القرن الخامس عشر حيث يقع السوق على الضفة الشمالية لنهر Miljacka في سراييفو، يضم العديد من التحف والهدايا التذكارية التي ترتبط بثقافة وفنون مدينة سراييفو التي تركت أربعة قرون من الحكم العثماني بصماتها المميزة على الهندسة المعمارية للمدينة لذا فإن إحياء المهندس المعماري “ألكساندر ويتيك “يعد مثاليًا لنقطة التقاء الشهيرة هذه في (سوق باسكارسييا) في القرن الخامس عشر في سراييفو حيث تحيط أكشاك الطعام والمقاهي بساحة المشاة المزدحمة بالحمام والسياح.

 

ولدي البوسنيين أصعب عملة يمكن تغييرها في العالم على الإطلاق عملة (المارك) لدرجة أنه لا يتم التعــامل بها في أي مكان في العالم ولا تقبلها صرافات أي بلد أخرى .