كتب : نور شاهين
يعد الإفطار اساس الوجبات في اليوم وأهمها ونجد العديد من الناس يتجاهلون وجبه الفطار وفي الغالب يأكلون حين الذهاب للعمل في المترو او التاكسي ويطرح أخصائي التغذيه وجبه إفطار جيده يوجد بها كل ما يتطلبه الجسم.
أوصي الخبير بضرورة بدايه يومك بتناول الفاكهة وتناولها يجعل الجسم يشعر بالانتعاش ويعاون علي التخلص من السموم بالجسم والتخسيس وتحسن الحاله المزاجيه واذا شعرت بالجوع في خلال ساعه ينصح بتناول بيضه او اثنين ويحبذ (بياض البيض) وخبر محمص بجانبه كوب عصير يحتوي علي (جزر ، طماطم ، شمندر) ويسهل العصير عمليه الهضم ويوجد مجموعه من الناس لا يأكلون البيض يمكن اكل 100 جرام من الجبنه القريش معها عصير الخضار وذلك الوجبه تحقق للجسم احتياجه الغذائي بجانب العنايه بمستويات طاقه الجسد المرتفعه.
وفقا للتقارير يجب احتواء وجبه الفطار المفيده علي : البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحيه ومضادات الأكسدة وفيتامين سي وفيتامين أ .