كتبت : مريم هاني .
شهدت مصر في الآونة الأخيرة ارتفاعا في أسعار البن، بسبب نقص المعروض منه في السوق المحلي لأسباب داخلية وخارجية، وسط قلق من محبي القهوة بشأن احتمال شح هذا المنتج في مصر.
و قبل أسابيع من احتفال العالم بالقهوة في يومها العالمي الموافق 29 سبتمبر، كانت تعاني مصر من قلة مخزونها من البن؛ لدرجة تصل إلى تهديد صناعة القهوة ما لم تحدث انفراجة قريبة .
حيث توجد صعوبة في زراعة البن محليا في مصر بسبب حاجته لمناخ معين، ودرجة حرارة مرتفعة ورطوبة عالية والمناخ في مصر لا يناسب زراعة هذا المحصول”، وفقا لرئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية.
و يوجد في مصر من بن يكفي لمدة تتراوح من شهر إلى شهر ونصف الشهر .
ومصر هي ارخص دول العالم من حيث سعر البن .