كتبت: حنان خطاب
دلق القهوة خير
مثل شعبي ارتبط معناه بالخير والفأل الحسن وهو شيء جيد وذاع انتشاره بين الناس على هذا الأساس، لكن حقيقة المثل لا علاقة له بالخير أو الشر مطلقًا.
ترجع قصة هذا المثل إلى العصر العثماني، وترتبط بأحد أثرياء الدولة، وكان هذا الرجل يُعرف بتردد النبلاء والضيوف على قصره، فكان يأمر خادمه الذي يُسمى “خير” بتقديم القهوة في واجب الضيافة، فكان المسئول عن تقديمها وصبها، وذات مرةٍ عندما كان يصب القهوة للضيوف سكب بعضها، فتساءل صاحب القصر عما حدث؟!
فقال الضيوف: سكب القهوة خير أو “دلق القهوة خير” والمقصود هُنا أن الخادم خير هو من سكب القهوة، وتكرر سكبه للقهوة لما تقدّم العمر به، وفي كل مرةٍ يحدث هذا كان الضيوف يرددوا سكب القهوة خير، ومن هُنا ظهر هذا المثل الشعبي.